martedì 16 novembre 2010

Coconut banana cake




Semplice, ottima la mattina a colazione...e se si vuole proprio osare con un sottile strato di sciroppo d'acero sopra!

INGREDIENTI
90ml di olio di semi o di soia
125ml di panna acida
1 1/2 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
60gr di cocco tritato
150gr di zucchero
250gr di farina 00 o manitoba
2 uova
2 banane mature schiacciate

PROCEDIMENTO
Accendere il forno a 180°, imburrare o ungere uno stampo a piacere. Setacciare la farina e mescolarla bene con lo zucchero, il lievito ed il cocco. A parte, amalgamare la panna acida con le uova, le banane schiacciate, la vaniglia e l'olio; una volta pronto il composto incorporarlo agli ingredienti secchi. Versare il tutto nello stampo, infornare per circa un'ora. Lasciar decantare la torta nello stampo per 15 minuti, quindi disporla sulla gratella per farla raffreddare.

Credo di  non aver mai scritto un post così breve! Dedicato a chi ha poco tempo ;)

giovedì 4 novembre 2010

Sul palco con Prince: priceless!






Ieri sera concertone: Prince. In polposition tra le prime file, non mi sono fatta perdere l'occasione di salire sul palco a ballare accanto a lui quando le bravissime coriste hanno scelto qualche persona tra i fans. Memorabile e unico.
Si può dire sul blog che è un figo paura? Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah! Gli sarei saltata volentieri addosso.

martedì 2 novembre 2010

Japan

 Blooming cherry blossom – sakura – and traditional lanterns in Hirano Shrine, Kyoto, Japan



Screenshot 5 di Yakitate Japan


Japan Map


Tra tutti gli sfizi, desideri e sogni nel cassetto che avete espresso, accolgo l'invito di Kat di andare in Giappone. Direi che il periodo migliore è in primavera, durante la fioritura dei ciliegi.
Chi viene con noi e ci dà una mano nella scelta delle mete da visitare, dei riokan dove pernottare, degli onsen dove fare bagni termali rigeneranti e delle specialità culinarie da provare?

P.S. domenica ho provato a fare i ravioli al vapore. Mio marito li ha brasati (prima scottati in padella con olio di sesamo e poi stufati con l'acqua di ammollo dei funghi shiitake) e sono venuti benissimo, io li ho amorevolmente adagiati su foglie di verza e non si sono mai cotti (dopo un'ora ho deciso di mangiarmi l'avanzo di zucca del pranzo). Ho un conto in sospeso con gli a Jiaozi!

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