Fugass

Così facile da fare, così versatile e così buona. Mio marito dice che dovrei ungere di più, forse ha ragione. Non oso immaginare la quantità di olio nella focaccia genovese, praticamente sommersa.

Pizza Rossa

Pizza rossa a forma di cuore, tonda o quadrata purché sia pizza rossa, senza formaggio o intingoli vari. Sapori semplici ed evocativi...mi immagino al mare, baretto carino sul porto, birra ghiacciata e quadrotti di pizza, olive verdi e pistacchi. Aaah, goduria!
E pensare che non l'ho nemmeno assaggiata...sono rientrata da yoga affamata alle 22.15 e non ne ho trovata nemmeno una briciola! Poco male, domani la rifaccio, ancora meglio, tié!

TraMezzo

Ma il tramezzo si chiama così perché TRA le due fette di pane c'è in MEZZO la farcitura?

Drink a Pimm's!

Dopo qualche giorno a fare piazza pulita di tutti i pacchetti di fazzolettini disponibili in casa, eccomi quasi col lo spirito al 100%. Il tocco finale lo darebbe una leggera sensazione inebriante, ergo, ho pensato che oggi era il caso di pubblicare qualcosa che avesse una gradazione alcoolica superiore al 4,6% della mia birra preferita. Non sono amante dei cocktail e né dei superalcolici ma questo aperitivo lo consiglio vivamente, soprattutto il giornate belle, soleggiate e calde come questa. Ricorda un po' la mia gioventù, quando i miei genitori avevano casa all'Argentario, nel sud della Toscana e, in compagnia di amici, andavano a fare l'aperitivo a Cala Galera. Io bevevo succo di pomodoro...botta di vita!...ma avevo meno di 10 anni, loro Pimm's. Così, come consolazione, affondavo le mie avide manine nelle arachidi salate e mi accontentavo del mio aperitivo analcolico. Un giorno assaggiai un goccio di quel liquido ambrato e profumato...nacque un amore. Completamente sbronza, caddi nel porto. Nooo, scherzo! :)
Non per altro è il drink più bevuto d'estate in Inghilterra e nelle sue ex colonie! Da provare.


PROCEDIMENTO
Versate nel bicchiere il Pimm's, aggiungete poi il ghiaccio, le fette di cetriolo ed il Ginger Ale ben ghiacciato. Mescolate con l'apposito cucchiaio lungo per cocktails, guarnite con qualche fogliolina di menta e servite subito.