giovedì 22 dicembre 2011

AAA Cercasi All Star



Care amiche,
sono stata assente tantissimoooo! Mi siete mancate, in particolare alcune di voi con cui sento di aver una certa empatia e dalle quali ho sentito arrivare affetto.
Motivo principale della mia assenza è che ho fatto un incidente in moto ad agosto. Niente di grave ma sto recuperando piano piano e mettermi al PC non era un'ideona per la mia schiena, collo, spalle e compagnia.

Ah, se qualcuna di voi, per sbaglio, si imbattesse in queste splendide All Star taglia 10 1/2 fatemi un fischio! Sono per mio marito, non ho il numero 45 di piede, io.

Abbracci a raffica,
Chiara

lunedì 25 luglio 2011

To Read or Not To Read

Not To Read


Stile narrativo nervoso e telegrafico. La protagonista è schizofrenica. La trama priva di interesse. Nonostante i 18,50€ non l'ho voluto nemmeno finire.
Dettaglio: ho letto metà libro in poche ore. Certo, è scritto bello grande, centrato, in pratica tracce di inchiostro. Avete presente quando a scuola si cercava di scrivere gigante nei temi in modo da incrementare il numero di pagine? Ecco. Altrimenti sarebbe venuto fuori un libercolo da poco conto. 
10 e lode per l'editore che ha ideato una copertina ed un titolo molto intriganti. Se ha venduto è solo grazie a quello. Ma la Bignardi non mi becca più.

To Read


Si legge tutto d'un fiato, erudito ma nello stesso tempo divertente. Costo del libro 9,50€. Letto in una settimana. Considerando che se un libro mi piace non dura più di 10 giorni significa che mi è piaciuto parecchio! Poche ciance e molto contenuto.

I'm Reading


Ambientato a Edimburgo, è un libro ameno ma con note filosofiche e sociologiche che si odono qua e là tra le pagine. Mi piace, lo scrittore è un pezzo grosso dell'Università scozzese, non parliamo di un improvvisato. Costo 18,00€, un bel tomo che finirò di leggere in questa settimana al mare.

See u next week then!

giovedì 14 luglio 2011

Kids Yoga

 



Pensavate che lo yoga fosse per bacchettoni meditativi e secchi come acciughe? Sbagliato! Unendo gioco e movimento, è una disciplina completa anche per i bambini. Migliora l’attenzione, la fiducia e le relazione con gli altri, stimola la creatività e lo sviluppo fisico, favorisce il rilassamento e l’autocontrollo, calma le agitazioni e l’iperattività, rende felici e sereni.

Domenica ho scoperto una casa d'epoca abbandonata in una corte a pochi passi da casa mia con portone di legno, vasi e panche in marmo all'esterno, su 2 piani, vista laghetto, nessuno davanti, in poche parole la casa dei miei sogni. Ci starebbe a meraviglia una bella sala yoga...farò di tutto per averla, giuro.
Così poi mi mandate i vostri piccoli in ritiro per una settimana ;)


P.S. zero gelatiera.

martedì 12 luglio 2011

Ma la Gelatiera fa?


Magari risparmio quelle centinaia di euro ogni estate e mi alleggerisco di qualche punto Esselunga.
Mi pare un catafalco però...stile dopoguerra, noho?

venerdì 8 luglio 2011

Radio Clash


Se non ti piacciono i Clash non sei più mio amico...  :-)


giovedì 7 luglio 2011

THE ONLY WAY YOU CAN FAIL NOW IS NOT TO TRY.


A volte non resta che affidarsi al volere divino e, con una buona dose si speranza, affrontare i cambiamenti, la vita, cogliere un'occasione e allontanare cecità e pessimismo. Qualcosa prima o poi accadrà, basta attendere.


P.S. scusate l'assenza, sono un po' stanca di passare ore davanti ad uno schermo, ho ripreso a leggere come una folle. L'estate mi fa questo effetto, divoro libri su libri. Devo aprire un mutuo o trovare un pusher di libri a metà prezzo. Nuovi ovviamente.

lunedì 27 giugno 2011

Condensato di Emozioni


Avete idea di cosa significhi fare una torta del genere? Sì voi l'avete, io anche, e nonostante ciò l'ho fatta. Questo dicesi amore per il proprio fratello, amore incondizionato e puro.
Non sono da ricette difficili e pretenziose, piuttosto amo la semplicità, se abbinata alla rapidità meglio ancora, ma mai a discapito della bontà. Questa torta invece è un condensato di tutto (eccezion fatta di velocità), ma sopra ogni cosa, di intense emozioni.

Ringraziate Francesca e Federica che mi hanno chiesto la ricetta...sono ermetica anche nei post, non l'avevate notato vero?

INGREDIENTI
300gr di cioccolato fondente di copertura a pezzetti
250gr di burro
5 uova
110gr di zucchero semolato 
170gr di farina
1 cucchiaio e 1/2 di lievito
80gr di farina di mandorle o mandorle tritate

PROCEDIMENTO
Scaldare il forno a 150°C. Fondere il cioccolato ed il burro in una pentola a fuoco basso, mescolando delicatamente finché il composto risulti liscio. 
Lavorare le uova e lo zucchero nel robot per 10 minuti circa o finché il composto sia chiaro e denso. Setacciare quindi farina e lievito sulle uova incorporandoli delicatamente, unendo anche le mandorle tritate e il composto di cioccolato.
Foderare con carta da forno uno stampo da 23cm di diametro, versare il composto e cuocere per 50 minuti.
Stendere quindi la copertura al cioccolato e decorare con ribes.

Come si fa la copertura al cioccolato? ...

PROCEDIMENTO
Mettere 250gr di cioccolato fondente di copertura, 125ml di panna liquida e 70gr di burro in una ciotola resistente al calore appoggiata su una pentola d'acqua in ebollizione. Mescolare molto delicatamente e in un solo senso. Togliere dal fuoco e far raffreddare completamente (non in frigo altrimenti si solidifica!). Quindi sbattere con le fruste finché il composto risulti spumoso e poi stendere sulla torta fredda.

GASP!

martedì 21 giugno 2011

Pride


Estratto dal Capitolo 5
"Pride is a very common failing, I believe [...]. Human nature is a particularly prone to it and there are very few of us who do no cherish a feeling of self-complacency on the score of some quality or other, real or imaginery. Vanity and pride are different things [...]. Pride relates more our opinion of ourselves, vanity to what we would have others think of us."

Ho ripreso da un paio di giorni a leggere questo romanzo di J. Austen. Avevo archiviato nella memoria tutto ciò che mi riportasse ai ricordi universitari, benché alcuni fossero molto belli altri erano da seppellire e tutto è finito in cantina. Fortunatamente la letteratura inglese riporta alla memoria il mio periodo a Bristol, uno dei più belli e spensierati della mia vita. C'era sempre il sole, l'estate era viva, piena di festival musicali, litri di Guinness, Charity shop dove comprare qualche vestito a 1 pound, il bar aperto clandestinamente la notte nel quartiere giamaicano dove ascoltare musica ska...
Una volta non si andava a letto così presto e così sobri.

Mi piace quell'estratto e ciò che si dice dell'orgoglio, in particolare quando paragonato con la vanità. Acuta osservazione.

lunedì 20 giugno 2011

Almond Tart


Dopo gli ultimi post c'è bisogno di amenità. Non sono così cervellotica, anche se tendo ad esserlo, in effetti.
Beh, questa torta è facilissima, anche perché se fosse altrimenti non l'avrei mai fatta! Da abbinare con un buon bicchiere di latte fresco è la colazione ideale.

INGREDIENTI
200gr di burro
200gr di zucchero
200gr di farina 00
1 cucchiaio di lievito per dolci o di cremor tartaro
80gr di mandorle
4 uova
1 limone biologico

PROCEDIMENTO
Mescolare burro e zucchero finché non formino una pastella densa, quindi aggiungere le uova, la farina, le mandorle precedentemente tritate, il cremor tartaro, la scorza del limone e il succo. Amalgamare bene quindi trasferire in uno stampo da 20cm di diametro e infornare a 180° per un'ora  e 10/15 minuti.
Il composto risulta molto denso ma non preoccupatevi, la torta sarà sofficissima!

mercoledì 15 giugno 2011

E luce fu.


20 minuti in cui sale il sangue al cervello, 24 ore per dare tempo alla mia parte pacifica di vedere le cose da diverse prospettive. Ognuno di noi è un mondo diverso, ha un vissuto e un karma tutto suo, a volte e spesso inspiegabile a noi stessi, quindi i punti di vista sono molteplici e opinabili.
Una discussione diventa costruttiva solo se non mossa da visioni aprioristiche ed emozionali. Un'amicizia risulta vera se questo riesce ad accadere, se c'è quell'empatia che permette di vedere e capire anche il punto di vista altrui sebbene diverso dal proprio. Da parte di entrambe le parti.
Non ultimo, il rispetto è l'arbitro inequivocabile di ogni rapporto umano.
Se così non è, col senno di poi delle 24 ore passate, convengo che talune persone vanno gentilmente pedalate. Non posso sobbarcarmi la loro negatività, le frustrazioni di una vita, la rabbia recondita. Son mica santa!!!

martedì 14 giugno 2011



Occorre una certa dose di saggezza per rimanere calmi in talune situazioni, non solo, una forza interiore che permetta di vedere sempre prima il punto di vista, naturalmente diverso, della persona che sta muovendo l'attacco, o la difesa ma in modo offensivo.
Essere spettatori e guardare la scena dall'esterno, totalmente imparziali. E' un obiettivo che sto duramente cercando di perseguire.

giovedì 9 giugno 2011

In Continuum


Saper comprendere e perdonare è un dono che per mia fortuna credo di aver ricevuto sin da piccola. Come si afferma nella Bhagavad Gita, inoltre, il karma yoga è lo yoga supremo. Agire senza pretese di ricevere, per il piacere di fare bene senza esaltare il proprio Ego.
Da troppo tempo ho represso quella pulsione naturale, ora sono ad una svolta: o continuo per la mia strada, immergendomi di nuovo nella conturbante società milanese, o cambio rotta e mi dedico all'azione disinteressata. 

«Per colui che ama veramente l'anima, che è soddisfatto pienamente dall'anima e trova appagamento solo nell'anima, non esiste dovere. Costui non ha scopi di guadagno nel mondo facendo un'azione né perde qualcosa non compiendo azioni. Egli non dipende da alcuno per nessuna cosa. Compi dunque sempre le buone azioni materiali (karyam) e le azioni spirituali (karman) senza attaccamento. Facendo tutte le azioni senza attaccamento, si ottiene il Supremo». (B.G. III,17-19)

Il percorso è tortuoso e a volte si inciampa ma quando ci si rialza si vede la meta e questo conforta.

mercoledì 8 giugno 2011

Oggi, e forse anche domani


Non posso dare retta alle paturnie di pseudo amiche. Solo di chi ho voglia io, anche se conosciuti da poco o sconosciuti fino a qualche settimana fa. A volte meglio un rapporto diretto e sincero che millantare amicizie storiche ma che sono marce dentro.
Inoltre, devo smetterla di dare ascolto alla mia parte capricciosa e indossare una muta per farmi scivolare tutto addosso, come se fossi una foca che sguiscia libera nell'oceano. 


                     

lunedì 6 giugno 2011

Shichimi Togarashi


Scoperto durante il mio viaggio in Malesia in un negozietto che vendeva prodotti giapponesi. Comprato, portato a casa, finito dopo poche settimane. Miracolosamente l'ho ritrovato a Barcellona dove ne ho fatto scorta per un anno intero. Lo uso principalmente come tocco finale sulle zuppe e sulla verdura cotta. Leggermente piccante per il contenuto principale di peperoncino e zenzero ha un non so che di affumicato e un tocco speciale dato dalla scorza di arancia arrostita. Se lo trovate provatelo!

martedì 31 maggio 2011

Passion Fruit





Non solo viaggi, torte, cuori. Il ciclismo è stata una parte importante della mia vita e la musica ha sempre accompagnato ogni momento topico. 
Non era pensabile che non dedicassi almeno uno spazio alla mia naturale passione per il movimento.

lunedì 23 maggio 2011

Barcelona coi miei occhi


Il relax dopo una giornata intensa è uno dei piaceri più belli della vita, soprattutto se condiviso con una persona speciale. Tutto assume un sapore più intenso e rimane un fotogramma indelebile nella mente.


Piatto classico spagnolo ma rivisitato con un tocco di fumé e verdura di stagione: asparago e quel poco di marisco. Se poi sei anche con vista spiaggia...ci siamo capiti.


Siamo riusciti a trovare il nostro angolo di pace al Parc de la Ciutadela, sotto una magnolia in fiore e i pappagalli verdi che cinguettavano in torno a noi. Uno dei pochi posti senza tanta gente, pulito e tranquillo. Poche ore di paradiso verde!


Il genio di Gaudì mi ha commossa. Quando venni a Barcellona non riuscì mai ad entrare nella Sagrada Familia. Vista all'ora del tramonto con pochissimi turisti, il genio di Antoni è esploso nel mio cuore.


Sono queste piazzette senza turisti, che trovi quando vaghi senza meta, ma in realtà con il preciso intento di trovarti proprio lì per sederti e guardarti intorno semplicemente sentendoti bene.


La devozione verso la Virgen Maria in Spagna è fortissima. Mi ha ricordato la feria di Valencia, un altro spettacolo imperdibile per gli amanti di questo paese.

Questo piccolo viaggio mi ha fatto capire che a volte poco importa cosa vedi ma con che occhi lo guardi...e insieme a chi.

giovedì 19 maggio 2011

Barcelona!



Hasta luego majitas! Mi aspetta un w-e a Barcellona. Non ci torno da circa 15 anni, la troverò cambiata? Mah, forse no. Qualsiasi suggerimento e consiglio è ben accetto ;)
Besitos y hasta lunes!

martedì 17 maggio 2011

Fugass




















Così facile da fare, così versatile e così buona. Mio marito dice che dovrei ungere di più, forse ha ragione. Non oso immaginare la quantità di olio nella focaccia genovese, praticamente sommersa.

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