Un signor toast!

Fra una settimana è il mio compleanno e il mio desiderio per il 34° sarebbe proprio questo bel tostapane...che  costa una follia, lo so, ma al compleanno si possono esprimere desideri vero? ahahaha :)

Waiting for you...

Sto aspettando che arrivi dal lavoro...stasera bagnone!!!

Care amiche, scusate la latitanza, ho ricevuto i vostri messaggi e devo ringraziarvi moltissimo per esservi preoccupate o semplicemente chieste dove fossi. Purtroppo i miei nuovi impegni non mi permettono di dedicare il tempo necessario a farcire il blog e farvi visita come vorrei ma prometto che non sparirò più. I post saranno più radi e le mie visite sporadiche ma ci sarò! Visto e considerato che domani, evviva, mi arriva finalmente l'ADSL!
Vi abbraccio

Coconut banana cake

Semplice, ottima la mattina a colazione...e se si vuole proprio osare con un sottile strato di sciroppo d'acero sopra!

INGREDIENTI
90ml di olio di semi o di soia
125ml di panna acida
1 1/2 cucchiaino di lievito
1 cucchiaino di vaniglia in polvere
60gr di cocco tritato
150gr di zucchero
250gr di farina 00 o manitoba
2 uova
2 banane mature schiacciate

PROCEDIMENTO
Accendere il forno a 180°, imburrare o ungere uno stampo a piacere. Setacciare la farina e mescolarla bene con lo zucchero, il lievito ed il cocco. A parte, amalgamare la panna acida con le uova, le banane schiacciate, la vaniglia e l'olio; una volta pronto il composto incorporarlo agli ingredienti secchi. Versare il tutto nello stampo, infornare per circa un'ora. Lasciar decantare la torta nello stampo per 15 minuti, quindi disporla sulla gratella per farla raffreddare.

Credo di  non aver mai scritto un post così breve! Dedicato a chi ha poco tempo ;)

Sul palco con Prince: priceless!

Ieri sera concertone: Prince. In polposition tra le prime file, non mi sono fatta perdere l'occasione di salire sul palco a ballare accanto a lui quando le bravissime coriste hanno scelto qualche persona tra i fans. Memorabile e unico.
Si può dire sul blog che è un figo paura? Aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaah! Gli sarei saltata volentieri addosso.

Japan

Tra tutti gli sfizi, desideri e sogni nel cassetto che avete espresso, accolgo l'invito di Kat di andare in Giappone. Direi che il periodo migliore è in primavera, durante la fioritura dei ciliegi.

Chi viene con noi e ci dà una mano nella scelta delle mete da visitare, dei riokan dove pernottare, degli onsen dove fare bagni termali rigeneranti e delle specialità culinarie da provare?

P.S. domenica ho provato a fare i ravioli al vapore. Mio marito li ha brasati (prima scottati in padella con olio di sesamo e poi stufati con l'acqua di ammollo dei funghi shiitake) e sono venuti benissimo, io li ho amorevolmente adagiati su foglie di verza e non si sono mai cotti (dopo un'ora ho deciso di mangiarmi l'avanzo di zucca del pranzo). Ho un conto in sospeso con gli a Jiaozi!

Sfizi da diva

Avete mai provato la sensazione di uscire di casa spensierate, leggere come una piuma, di prendere un taxi (non la vostra macchina, non la metro, non la bici) per andare dove avete voglia, senza limiti di tempo, spazio...e budget? Non sono venale e non amo fare shopping (forse perché non me lo posso permettere?) ma l'altra sera stavo pensando che se mai mi capitasse tra le mani una carta di credito che straborda di soldi, forse, per 24h, potrei anche apprezzare i luccicanti negozi di Montenapoleone, mi vestirei Chanel e inizierei la giornata con una fantastica colazione da Cova. Molto diva!
O forse lo farei per un giorno e alla sera sarei giù stufa. Molto più probabile!
Però intanto mi sarei rifatta il guardaroba, che male non fa... ;)

Qual è lo sfizio più costoso che vi togliereste?

Crostata di ciliegie innamorate

Non sono mai stata una grande appassionata di frolla. Direte, ci credo, contiene il burro e tu non lo mangi! Proprio così. Ma non posso sacrificare anche mio marito e quindi mi sono messa di impegno, comprando un panetto di burro e seguendo diverse ricette, in particolare quella di Marifra: Crostatina di mela e cannella, ve la suggerisco! Alla fine sono giunta ad una buona conclusione, mi pare...

INGREDIENTI per la frolla
220gr di farina
70 gr di zucchero di canna integrale
100gr di burro
1 uovo
scorzetta di 1 limone grattuggiato

La marmellata è una semplice composta di ciliegie alla quale ho aggiunto una mela e mezzo limone grattuggiato che ho fatto cuocere per più di un'ora (questa primavera ovviamente).

PROCEDIMENTO
Tagliare il burro a cubetti e lavorare con lo zucchero, la scorzetta di limone e la farina finché non sembri pan grattato. Quindi aggiungere l'uovo, amalgamare bene e, una volta pronto, arrotolare nella pellicola e mettere in frigorifero per 30 minuti.
A tempo debito, scaldare il forno a 180°, stendere la frolla con l'aiuto del mattarello, versare la marmellata a piacere, infornare per circa 30' e far raffreddare sulla gratella per altrettanti.

Era così difficile? ;)

La dieta che purifica

La scorsa settimana vi chiesi quali sono i vostri stratagemmi miracolosi post giorni di bagordi intensi, inviti a cena e pranzi luculliani. Vi dirò i miei.

Rimedio immediato dopo cena: infuso di zenzero e limone + 1 compressa di Digestomap*. Prima di andare a letto: 2 compresse di Drainomap*. Se il dolore allo stomaco è forte 1 compressa di Nux Vomica sublinguale ogni 2-3 ore fino a miglioramento.

La mia alimentazione prevede normalmente molta frutta, verdura, legumi, cereali, semi oleosi generalmente biologici, così da preservare le sostanze nutritive benefiche per il nostro organismo ed evitare i vari antiossidanti, pesticidi, conservanti, coloranti, cere che vengono comunemente utilizzate nei prodotti non organici e che sono ancor più dannose di una cena pesante a casa di amici. Su di me ha grandi benefici quindi non posso che consigliarvela. Quello che aggiungo sono 2-3 tisane al giorno della Yogitea Depurative con fettina di zenzero, oppure preparo un infuso di finocchio, zenzero e limone.
Cottura: a vapore! 
Verdure che meglio si prestano alla purificazione: finocchio, zucca (non potrei farne a meno) e verdure a foglia verde. 
Germogli (la germogliatrice in cotto è anche un oggetto carino da tenere in cucina), fagioli azuki e cereali integrali (il mio preferito è il farro). 
3 noci al giorno per il buon funzionamento del sistema circolatorio, condimento a crudo con olio di semi di lino per garantire il giusto apporto di omega3, olio evo per cuocere. 
That's it!

*I prodotti che ho menzionato sopra, appartengono alla medicina tradizionale ayurvedica , metodo terapeutico scoperto e studiato dalla tradizione medica indiana che nel corso di migliaia di anni ha avuto successivi sviluppi fino ad arrivare alla somministrazione di preparati naturali, quando è necessario, per curarsi e l’adozione di un determinato stile di vita come prevenzione. A tutt’oggi viene diffusamente utilizzata dai medici di gran parte del mondo.

DIGESTOMAP  favorisce le funzioni fisiologiche della digestione

Effetti fisiologici: agisce favorevolmente sulle funzioni fisiologiche della digestione concorrendo alla regolazione dell’alvo e all’assimilazione dei nutrienti.

DRAINOMAP controlla l’equilibrio intestinale

Effetti fisiologici: agisce favorevolmente sulle funzioni fisiologiche dell’intestino concorrendo conseguentemente a mantenere il naturale equilibrio della flora batterica intestinale.

Dopo una settimana così sono rinsavita! :D

Aiuto, ho mangiato troppo!!!

In quest'ultimo periodo è una staffetta di cena, pranzi, cene, pranzi...non ne posso più, vorrei fare una settimana, che dico una settimana, 2 settimane, 3 settimane, un mese totally detox!!! Avete presente, tisanina, verdurine al vapore con fetta di pane integrale abbrustolito, ricottina, verdure cotte con spezie, al massimo una mousse di mele con cannella spolverata sopra, se proprio vogliamo fare le goduriose. Ecco, ne avrei proprio bisogno.

Quali sono i rimedi della nonna che usate quando avete alzato troppo il gomito, oppure la forchetta? Vi prego, illuminatemi!!!
Vostra

Il gusto proibito dello zenzero

In un paese diviso dall’odio, un incrocio di destini, la nascita di un amore sotto assedio, la fragile promessa della felicità.

1942, l’America è in guerra, piegata da razzismo, odio e precarietà. Henry, giovane cinese, è solo un ragazzino, ma conosce già da tempo l’odio e la violenza. Essere deriso e isolato a scuola è la regola. Ma un giorno Henry incontra due occhi simili ai suoi: Keiko, capelli neri e frangetta sbarazzina, l’aria timida e smarrita. È giapponese e come lui ha conosciuto il peso di avere una pelle diversa. All’inizio la loro è una tenera amicizia, fatta di passeggiate nel parco, fughe da scuola, serate ad ascoltare jazz nei locali dove illegalmente si beve lo zenzero giamaicano. Giorno dopo giorno si trasforma in qualcosa di molto più profondo. Un amore innocente e spensierato, un amore impossibile. L’ordine del governo è chiaro: tutti i giapponesi dovranno essere internati e ad Henry, come alle comunità cinesi e a tutti gli americani, è assolutamente vietato avere rapporti con loro. Eppure i due ragazzini sono disposti a tutto, anche a sfidare i pregiudizi e le dure leggi del conflitto.

Ambientato durante uno delle epoche più buie e dolorose degli Stati Uniti, Il gusto proibito dello zenzero è una storia realista e commovente di speranza e determinazione, che svela la forza eterna e immutabile dell’amore.

Voto: 8