Dopo gli ultimi post c'è bisogno di amenità. Non sono così cervellotica, anche se tendo ad esserlo, in effetti.
Beh, questa torta è facilissima, anche perché se fosse altrimenti non l'avrei mai fatta! Da abbinare con un buon bicchiere di latte fresco è la colazione ideale.
INGREDIENTI
200gr di burro
200gr di zucchero
200gr di farina 00
1 cucchiaio di lievito per dolci o di cremor tartaro
80gr di mandorle
4 uova
1 limone biologico
PROCEDIMENTO
Mescolare burro e zucchero finché non formino una pastella densa, quindi aggiungere le uova, la farina, le mandorle precedentemente tritate, il cremor tartaro, la scorza del limone e il succo. Amalgamare bene quindi trasferire in uno stampo da 20cm di diametro e infornare a 180° per un'ora e 10/15 minuti.
Il composto risulta molto denso ma non preoccupatevi, la torta sarà sofficissima!
Wow una specie di quattro quarti alle mandorle :) In brodo di giuggiole solo all’idea :D! Un bacione, buona settimana
RispondiEliminammmh non vedo l'ora.... di mangiarla
RispondiEliminaMi piaciono molto le torti semplici
RispondiEliminache buona! mi sa che ci dimezzo il burro però! ;-)
RispondiEliminabacio
che fame mi fa venireeee
RispondiEliminati preferisco cervellotica... e scusami ma blaaaa i limoni biologici blaaaa
RispondiEliminabellissima Chia....me la segno!!!!!!!!
RispondiEliminaFantasmagorica, complimenti!!! E quanto è bello tutto il tuo blog... ari... complimenti! Ora ti seguo anche io così non rischio di perdermi i tuoi prossimi post!
RispondiEliminachissà che buona... sofficissima...
RispondiEliminaLe cose semplice alla fine sono sempre le piu' buone!
RispondiEliminaMi hai fatto venir voglia di latte freddo... e di questa torta semplice e gustosa! buonissima settimana
RispondiElimina@ Gio: tu davvero grattuggi e consumi la buccia dei limoni trattati con cera, antimuffa, conservanti, coloranti e antiparassitari? blaaaaaa :)
RispondiElimina@ Barbara: grazie, non sono sempre così insulsi...
non credo nel biologico , o meglio, non avendo grande cultura di quello mi sembra solo che sia una maniera per far pagare di piu' un prodotto... ps comunque lavo bene qualsiasi cosa che mangio :-( oddio non proprio sempre
RispondiEliminaps ci andiamo assieme in jap?
Sofficissima e pure BBONA, a giudicare dagli ingredienti (prime tra tutti le mandorle)!
RispondiEliminafinalmente riesco a commentarti! in ufficio non riesco più ma ti leggo quotidianamente! la ricetta sarà facile come dici ma non per questo meno buona di altre!!! a me ispira un sacco.....bacissimi
RispondiEliminaadoro le torte con le mandorle....peccato che ho appena deciso di mandare in vacanza il mio forno!!però alla prima giornata piovosa la provo..bacionj
RispondiEliminaMe encantan los pasteles de almendras se ve exquisito y muy bien elaborado,cariños y abrazos grandes.
RispondiEliminache meraviglia la toprta con le mandorle!
RispondiEliminaper un dolcissimo risveglio :)
un bacio!
gustosissima questa torta da colazione! Soffice e profumata.
RispondiEliminache buona che dev'essere questa torta!
RispondiEliminavolevo farti i complimenti per il blog, l'ho scoperto da poco per caso ma ho già sbirciato altre tue ricette, tutte bellissime! brava! mi sono anche aggiunta ai lettori fissi :)
da pochissimo ne ho uno anch'io, passa a visitarlo se ti va!
a presto,
Michela
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